ドイツには代替ミルクが豊富にあります。
日本でも見かけるようになったと思われるオーツミルク、オーツミルクのバニラ味、スペルト小麦ミルク、アーモンドミルク、豆乳、ライスミルク、豆乳とライスミルクのミックス、そしてふわふわの泡が作れるバリスタシリーズ！！！
このバリスタシリーズ、ただオーツミルクと豆乳が原材料のようで、個人的にミックスすればふわふわの泡が泡立つのかなとは思うのですが・・・
こちら、dmの商品ですが、EDEKAブランドでも取り扱いがあります。
なんといっても、オーガニックな上に余計な添加物が入っていません。
原材料はオーツミルク、豆乳、海塩、ひまわり油のみ。
ココナッツミルクのバリスタバージョンも見かけたのですが、こちらはさすがにもう少し添加物が入っていました。
何よりも味が良い！
豆乳よりもアーモンドミルクよりもオーツミルクが一番コーヒーに合うと私は思っています。
オーツミルクのほんのりした甘さに豆乳の油分が加わることで、泡立つのかな。
オーツミルクだけで泡立てて見ましたが、やはりバリスタとして売っているだけあり、こちらの方がふわふわに泡立ちます。
お値段は1.4ユーロほど。
オーツミルクや豆乳単体の場合は1ユーロ前後なので、50セントほど高いということになります。
次回個人的にオーツミルクと豆乳を混ぜて泡立ててみたいとは思いますが、お手軽にふわふわの泡を楽しみたいとなると、こちらを購入するのが手軽で良いです。
オーガニックでこのお値段。
こういうのがもっと日本にあると良いのになーと思います。
